В местах несанкционированной торговли не следует приобретать молочную, мясную, рыбную продукцию, а также скоропортящиеся кондитерские изделия, особенно если на месте отсутствует холодильное оборудование. Об этом предупредили в Роспотребнадзоре

На официальном рынке также следует обращать внимание на чистоту торговой точки и внешний вид продавца, проверять продукты питания на отсутствие следов гниения, плесени или повреждений упаковки. Кроме того, покупатель имеет право потребовать показать ему документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. В ведомстве добавили, что лучше всего покупать продукты в магазинах и других стационарных торговых объектах, где с большей вероятностью налажен контроль качества. Несоблюдение простых правил профилактики может привести к пищевому отравлению или заражению различными инфекциями.

Ранее в Страховом доме ВСК составили рейтинг продуктов, которые наиболее опасно приобретать и употреблять на улице в жаркую погоду. В рейтинг вошли шаурма, шашлык и другие мясные блюда, салаты с добавлением майонеза или сметанного соуса, кондитерские изделия с кремом, рыба и морепродукты без термообработки, мороженое в мятой упаковке или с признаками таяния, плохо вымытые свежие овощи и фрукты, а также домашние консервы. Все эти продукты при ненадлежащем хранении или приготовлении с большой вероятностью приведут к отравлению. Специалисты рекомендуют в случае, если сомнения в качестве продукта возникли уже после употребления, начать пить больше воды и в первые 1-2 часа принять сорбент, который может связать часть токсинов и облегчить течение возможного отравления.