Высокую смертность от коронавируса ученые объяснили недостатком витамина D

Исследователи из Фонда больницы королевы Елизаветы и Университета Восточной Англии проанализировали информацию о 20 странах и сравнили с данными смертности от коронавируса. После чего исследователи пришли к выводу, что чем выше дефицит витамина D в стране, тем больше и доля смертей. Результат исследования был опубликован на портале Research Square. 

Россия оказалась одной из стран с наиболее заметной недостаточностью потребления витамина D, особенно среди пожилых пациентов, у которых выраженный дефицит наблюдался более чем в половине случаев.

В интервью с корреспондентом издания «Пятый угол» шеф-повар, руководитель суши-бара Oishii Евгений Мещеряков порекомендовал москвичам употреблять морепродукты, богатые данным витамином, чтобы повысить его уровень в организме, тем самым, снизить риски.

«От 19-ти до 50-ти — возраст, когда людям необходимо потреблять в суточной норме в среднем 200 Ме витамина D. Если старше, с 50-ти до 70-ти, — 400 Ме. И от 70-ти — это 600 Ме, — говорит Евгений Мещеряков. — В таком продукте, как тунец, макрель, скумбрия, сельдь, сардины, иваси, в 150 граммах этой рыбы содержится дневная норма витамина D в сыром виде. Если лосось, то в 100 граммах содержится 400 Ме витамина D, то есть это в среднем превышает норму в два раза, чем у предыдущих пород рыб. И в морепродуктах, особенно в устрицах: в дюжине устриц содержится половина дневной нормы витамина D, плюс еще у них высокий коэффициент витамина В. А креветки вообще богаты В12 и различными микроэлементами. Вообще, рыба и морепродукты — это вкусные витамины».