Выращивание грибов — сравнительно новый для россиян бизнес, который набирает популярность. Вместе с тем растет количество вопросов касательно оформления своей деятельности и ее законности, рассказал юрист Заур Газаев

По его словам, с каждым годом попробовать себя в этом деле и вырастить на даче урожай шампиньонов, вешенок или других грибов становится больше.

«Дело не слишком сложное, затрат требует немного, поэтому любительское грибоводство уверенно наращивает обороты. Вместе с тем ужесточается и законодательство для дачников», — отметил собеседник издания «Пятый угол».

Так, например, в феврале текущего года правительство РФ выпустило постановление, согласно которому расширен перечень запрещенных для выращивания растений.

«Если мы говорим о грибах, то в России строго запрещено культивировать любые грибы, которые имеют в своем составе такие вещества как псилоцин и псилоцибин», — отметил юрист.

Что это за грибы, «Пятому углу» рассказала эколог Маргарита Лупунчук:

«Действительно, в России произрастает ряд грибов, оказывающих при употреблении их в пищу, психотропный эффект. Самые популярные это волоконница сине-зелёная, псилоцибе полуланцетовидная, плютей синий, коноцибе и некоторые другие. В средней полосе они растут в лесах, часто на территориях, рядом с которыми есть источники загрязнения, например, близ трасс и АЗС. Эти грибы безопасны для животных, но крайне опасны для человека. Последствия их употребления могут быть необратимыми, немало случаев и летального исхода», — отмечает эксперт.

Она также добавила, что еще одна категория опасных для людей грибов — мухоморы.

«Опять же, дикие животные могут употреблять их в пищу, кстати, лоси, олени, медведи едят мухоморы для того, чтобы прогнать из кишечника паразитов — у последних просто возникает нервно-паралитический шок. Кроме того, мухоморы ускоряют процесс гниения пней, поваленных стволов, омертвевшей листы. Для человека же такие грибы несут смертельную опасность», — подытожила эколог.

По словам юриста Газаева, за культивирование перечисленных выше грибов существует уголовная ответственность. Наказание по статье 231 УК РФ предполагает штраф до 300 тысяч рублей, а в отдельных случаях и лишение свободы на срок до двух лет.

«Кстати, и сбор таких грибов, и их хранение запрещены», — добавил правозащитник.

Что касается хорошо знакомых россиянам шампиньонов, вешенок, шиитаке и других грибов, то их, как отметил специалист, выращивать на даче можно, но при условии, что плантация не создает проблем окружающим, например, запахом. В противном случае фермера ждет штраф до 20 000 рублей.