Запасы арабики на лондонской бирже ICE по состоянию на 27 августа составили 224 011 мешков (по 60 кг) — чуть более 13 тыс. тонн, минимальный показатель с мая 2000 года. Для сравнения: с середины 2000-х до начала 2022 года объемы колебались в диапазоне от 1 до 5 млн мешков. Трейдеры называют текущий уровень критически низким

Основная причина — бразильские производители не торопятся продавать кофе, несмотря на ожидаемый рост урожая. Финансово устойчивые фермеры не испытывают рыночного давления: копятся логистические задержки, а Бразилия остается одним из самых дешевых мест для хранения. Это сдерживает поступление зерна на биржу и держит запасы на исторических минимумах.

Как сообщил изданию «Нос» товаровед Анатолий Кривошея, аномальные дожди в Бразилии поставили под угрозу урожай арабики: потери ягод достигли 20%. Из-за высокой влажности фермерам приходится прерывать сушку зерна, что сказывается на качестве. По словам специалиста, возможны два сценария: либо кофе подорожает, либо рынок получит напиток с новыми вкусовыми оттенками, скорее всего, с фруктовыми или винными нотами из-за повышенной ферментации. Впрочем, не исключен и затхлый привкус.

В Россию зерно поставляется сертифицированным, но привычный вкус может измениться.

Ранее сообщалось, что биржевые цены на кофе сорта арабика снизились на 4% — до 7 562 долларов за тонну, следует из данных торгов. Стоимость сентябрьского фьючерса опустилась до 3,43 доллара за фунт. 

Падение продолжается несколько дней день подряд, хотя с начала августа арабика подорожала на 3,2% и может показать третий месячный рост подряд. Робуста также дешевеет: ее сентябрьский фьючерс потерял 1,06% и торгуется на уровне 3 550 долларов за тонну.