Для каждого человека существуют свои способы обретения комфорта, для многих это еда. Психолог-диетолог Светлана Косарева убеждена, что прием пищи у современных людей ассоциируется с ощущением счастья

«Накормленный грудным молоком младенец чувствует себя удовлетворенным и счастливым, он в безопасности. Для взрослого человека еда остается в течение жизни самым доступным способом компенсации негативных моментов. Именно так формируется нарушение пищевого поведения», - считает эксперт. 

Самым распространенным нарушением можно назвать нервно-эмоциональное переедание, знакомое многим. После тяжелого рабочего дня люди успокаивают себя неполезной и жирной едой, алкоголем, сладостями, и в результате получают расстройство пищеварительной системы, лишние килограммы. «Если мы не можем чего-то получить напрямую – материальный результат, уважение начальства и коллег, высокий социальный статус, мы нередко «добираем» это едой. Кроме того, еда восполняет и накопленную физическую усталость, отсутствие сил, и внутреннюю пустоту. Через пищу люди восполняют жизненные потери, регулируют эмоциональный фон. Поели – настроение улучшилось. Но бывает, что в стрессе мы поглощаем пищу автоматически, не ощущая ее вкуса», - рассказывает С. Косарева. 

Для профилактики этого нарушения она советует, прежде всего, научиться слушать свой организм и отделять проявления эмоций от чувства голода, жажды, усталости или напряжения. Лучше всего найти альтернативные источники удовлетворения эмоциональных потребностей: «Например, эндорфин (гормон удовольствия) вырабатывается от движения, занятий спортом, танцами. Бесполезно запрещать себе каки-либо продукты из принципа, так как сверхконтроль чреват очередным срывом. Иногда «заесть» тяжелый день пирожным, символически вознаградить себя бывает лучшим решением. Главное, не увлекаться этим часто». 

Еще одним встречающимся у людей нарушением диетолог назвала компульсивное переедание. Его диагностирует специалист, хотя и обычный наблюдательный человек может понять, что у него или у близкого оно имеется. «Чаще всего при компульсивном пищевом расстройстве люди «заедают» тревогу, панику, с которыми не могут самостоятельно справиться. Выглядит это так: в короткий срок человек съедает много, не может остановиться, так как не чувствует насыщения, ест очень быстро, иногда даже не пережёвывая еду нормальным образом. В результате - чем больше ест, тем хуже себя чувствует. Иногда он переедает до тошноты, боли в животе. Часто стесняется того, как много ест и делает это ночью, в тайне, устраивая «схроны» в потайных местах. После срывов ему бывает стыдно, он чувствует себя виноватым, обещает ограничиться в еде, но возвращается к прежнему поведению». Компульсивное переедание, в отличие от эмоционального, может быть признаком тяжелых психических расстройств. 

«Если вы заметили, что ваша жизнь или жизнь близкого словно начинает выстраиваться вокруг еды, а питание становится не просто ритуалом, ему придается слишком большой смысл, это повод срочно обратиться к психологу или психиатру, - поясняет собеседница. – Иллюзию о том, что еда может принести успокоение, утешение и хорошее настроение, необходимо разрушать». 

Диетолог настаивает на том, что избавляться от расстройств пищевого поведения очень важно. Грамотный специалист способен найти причину переедания и поможет отрегулировать дозировку, энергетическую пищевую ценность, скорректировать режим питания для насыщения организма всем необходимым без набора лишнего веса.